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Ingrédients & Recette
gigot de lotte |
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Pour 4 personnes: 1 morceau de lotte de 700 g pris dans le milieu, 2 gousses d'ail finement coupées en lamelles, 8 filets d'anchois, 3 c à soupe d'huile d'olive.
Anti-copie - recette gigot de lotte (c) une-recette.com
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Piquer la lotte avec les lamelles d'ail et la larder avec les filets d'anchois à l'aide d'un couteau long et pointu.
Anti-copie - recette gigot de lotte (c) une-recette.com
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Huiler régulièrement, saler légèrement à cause des anchois.
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Ficeler.
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Cuire au tour, thermostat 7, pendant 40 minutes, en arrosant régulièrement.
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En espérant que notre recette gigot de lotte
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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