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Ingrédients & Recette
glace au cassis |
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Pour 6 personnes: 400 g de cassis, 1,5 dl d'eau, 300 g de sucre, 100 g de crème fraîche.
Anti-copie - recette glace au cassis (c) une-recette.com
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Pour garnir: pralines roses hachées ou amandes hachées.
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Lavez, séchez et égrenez le cassis, passez les fruits au mixeur puis passez la purée obtenue au tamis.
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D'autre part, faites chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ébullition, maintenez-la 2 mn et laissez refroidir.
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Mélangez le sirop de sucre et la purée de cassis, ajoutez la crème fraîche, versez dans la sorbetière et faites prendre.
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Servez la glace en boules saupoudrées de pralines roses ou d'amandes hachées, ou de crème Chantilly avec un filet de liqueur de cassis.
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En espérant que notre recette glace au cassis
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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