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Ingrédients & Recette
gnocchis à la sicilienne |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette gnocchis à la sicilienne (c) une-recette.com
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Couper en tranches 300 g de pain rassis et le mettre dans une terrine, verser 1/2 litre de lait chaud et laisser tremper 1/2 h environ.
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Presser le pain et écraser à la fourchette.
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Battre 2 oeufs, les ajouter au pain, ainsi que 150 g de jambon ou de petit salé fumé coupé en dés, 2 c à soupe de parmesan râpé, 3 c à soupe de farine, sel, persil haché.
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Mélanger et avec les mains mouillées former les gnocchis en boulettes, les passer dans la farine et les plonger dans de l'eau bouillante salée.
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Lorsqu'ils remontent à la surface, les mettre dans des assiettes creuses, saupoudrer de parmesan et arroser de beurre fondu.
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En espérant que notre recette gnocchis à la sicilienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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