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Ingrédients & Recette
goulasch aux champignons |
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Pour 4 personnes: 1 kg de champignons des bois, frais, (dont la moitié des cèpes), 75 g de lard fumé maigre, 1 poivron vert, 4 oignons nouveaux, 4 tomates, 3 c à thé de paprika doux, 1 bouquet de persil, un peu de sauce instantanée, 1 verre de crème fraîche et 1 de crème sure, 1 c à thé de thym.
Anti-copie - recette goulasch aux champignons (c) une-recette.com
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Nettoyer les champignons et les couper en quatre ou en gros morceaux.
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Couper le lard, le poivron vert et les oignons en dés.
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Passer les tomates dans l'eau bouillante et enlever la peau et les pépins, et les couper en bandes.
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Faire fondre le lard ajouter les oignons et le poivron coupés et les ajouter au lard, laisser dorer 2 minutes.
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Mettre ensuite les champignons et laisser cuire 2 minutes.
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Assaisonner avec tous les autres ingrédients et la crème et laisser cuire pendant 15 minutes.
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Pour finir ajouter le persil haché et lier le tout avec la sauce en poudre.
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Servir avec de la purée de pommes de terre.
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En espérant que notre recette goulasch aux champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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