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Ingrédients & Recette
gratin d'endives |
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Pour 4 personnes: un kilo d'endives, 4 oeufs, un verre de lait, du sel, du poivre, de la muscade, 100 g de gruyère râpé.
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Préparation: 10 minutes.
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Cuisson: 35 minutes.
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Nettoyez les endives, lavez-les et faites-les cuire rapidement dans de l'eau bouillante salée.
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Egouttez-les et dressez-les dans un plat allant au four.
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Battez les oeufs avec le lait, du sel, du poivre.
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de la muscade et le fromage râpé.
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Versez ce mélange sur les endives.
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Faites cuire au four moyen jusqu'à ce que les oeufs soient pris.
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Lorsque le mélange lait-oeufs est pris, mettez le plat sous le gril pour la coloration.
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Du jambon coupé en fines lanières peut y être ajouté.
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En espérant que notre recette gratin d'endives
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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