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Ingrédients & Recette
gratin de chou |
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Pour 6 personnes: 1 chou blanc ou 1 chou vert, 180 g de fromage blanc, 75 g de gouda râpé, 1 oeuf, sel, poivre, une pincée de Cayenne.
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Beurre pour le plat.
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Nettoyez le chou en retirant le trognon et les grosses côtes.
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Faites-le blanchir pendant 15 mn à l'eau bouillante salée, égouttez et hachez-le grossièrement.
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Mélangez le fromage blanc, le gouda rapé, l'oeuf battu, le sel, le poire et le poivre de Cayenne, Dans un plat beurré allant au four et à table, mettez le chou et le fromage en couches alternées, en terminant par du fromage, Faites cuire 30 mn à four moyen, Servez avec des saucisses grillées.
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Vous pouvez ajouter aux feuilles de chou hachées des oignons fondus au beurre.
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En espérant que notre recette gratin de chou
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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