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Recette - GRATIN DE DAURADE Ingrédients et recette gratin de daurade: 750 g de filets de daurade (on peut utiliser du brochet), sel, poivre, ail semoule, 100 g de beurre, 4 cuillerées à soupe de sauce de soja, 1 pincée de Cayenne, le jus d'un citron, 4 oeufs. Mélanger sel, poivre et ail. Frottez-en les filets. Beurrez un plat à gratin et cuisez le poisson à four chaud pendant 10 mn. Mélanger la sauce de soja le jus de citron, les oeufs, le Cayenne. Battez le tout. Recouvrez les filets et remettez au four à gratiner. Servir avec une salade de pommes de terre ou du riz. En espérant que notre recette gratin de daurade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette gratin de daurade (fonction en construction).