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Ingrédients & Recette
gratin de fruits de mer |
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Pour 6 personne: 200 g de filets de poisson (frais ou surgelés: daurade, colin, lieu), 100 g de champignons de couche, 200 g de crevettes cuites et décortiquées, 1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées, une boîte de crabe, 1/4 litre de sauce béchamel, 100 g de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé.
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Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.
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Egouttez-les, coupez le poisson en morceaux, émincez les champignons.
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Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce additionnée de crème et de fromage.
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Mettez le tout dans un plat allant au four et faites gratiner 10 mn environ.
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En espérant que notre recette gratin de fruits de mer
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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