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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette gratin de pâtes au veau (c) une-recette.com
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Eliminer les deux extrémités de 500 de courgettes.
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Les détailler en fines rondelles, les faire revenir dans une sauteuse à feu vif dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, les faire cuire 8 à 10 minutes en les tournant régulièrement.
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Dans de l'eau bouillante salée, faire cuire 500 g de pâtes, les égoutter, les verser dans un saladier.
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Faire fondre un cube de bouillon à la viande dans 1/4 de litre d'eau chaude, le verser sur les pâtes et mélanger.
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Couper 300 g de veau cuit en fines lamelles.
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Allumer le four th 8.
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Dans un plat creux allant au four, disposer d'abord une couche de pâtes, puis une couche de viande et enfin une couche de courgettes.
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Parsemer le tout d'un peu de parmesan râpé et répéter l'alternance des couches.
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Verser dans le plat le bouillon restant, glisser au four et laisser cuire 30 minutes environ.
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Servir ce gratin chaud, tiède ou froid.
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En espérant que notre recette gratin de pâtes au veau
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
