|
Pour 4 à 5 personnes: 1 boîte 4/4 petits pois extra-fins à l'étuvée, 70 g beurre, 70 g gruyère râpé, 2 petites bottes pointes d'asperges ou 1 botte petites asperges vertes, 1/4 litre de lait, 2 c à soupe rases de farine, sel, poivre.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Si on utilise des asperges fraîches, les peler, les cuire 15 minutes à l'eau bouillante salée.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Les égoutter sans abîmer les pointes.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Egoutter les pois.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Faire une béchamel au fromage avec 50 g de beurre, la farine, le lait, la moitie du gruyère, du sel, du poivre.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Allumer le four à température moyenne.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Ajouter les pois à la béchamel.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Mélanger délicatement.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Verser dans un plat à gratin.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Ranger tout autour les asperges.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
(Si on utilise des asperges en boîtes, les égoutter et les ébouillanter 5 minutes à l'eau salée frémissante).
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Saupoudrer de râpé.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Parsemer de petits morceaux de beurre.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Faire gratiner 10 minutes.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
|
Servir dans le plat de cuisson.
Anti-copie - recette gratin de petits pois aux asperges (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette gratin de petits pois aux asperges
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
