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Ingrédients & Recette
gratin landais |
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Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de pommes de terre, tris tranches minces de lard frais (salé, poivré).
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Recouvrir de pommes de terre.
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Poser 4 saucisses de Toulouse et parsemer de gruyère râpé.
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Recouvrir de pommes de terre.
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Arroser de la sauce suivante: Faire revenir à l'huile 2 échalotes hachées, sel, poivre et girolles, arroser 1/2 litre de vin blanc et cuire un peu.
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Verser sur la gratin et enfourner à four doux 45 mn à 1 h.
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En espérant que notre recette gratin landais
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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