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Eplucher des pommes de terre; coupez-les en rondelles de 3 mm.
Anti-copie - recette gratin savoyard (c) une-recette.com
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d'épaisseur.
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Beurrez largement un plat allant au four.
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Dans ce plat, disposez une couche de pommes de terre, couvrir d'une couche de gruyère râpé, salez et poivrez.
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Continuez ainsi jusqu'à ce que votre plat soit garni en terminant par le gruyère.
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Parsemez de noisettes de beurre.
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Mouillez jusqu'à la dernière couche avec du lait bouilli tiède.
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Faites cuire pendant vingt minutes sur le fourneau, puis mettez ou four recouvert d'un papier beurré que vous retirerez dix minutes avant la fin de la cuisson.
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Il faut environ une heure à four modéré.
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Le gratin dauphinois est basé sur les mêmes principes, mais il faut d'abord frotter le plat à l'ail, battre dans le lait un oeuf entier ou deux et ajouter une pointe de muscade.
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En espérant que notre recette gratin savoyard
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
