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Ingrédients & Recette
grenoblois aux noix |
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Pour 8 personnes.
Anti-copie - recette grenoblois aux noix (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Travailler 4 jaunes d'oeufs avec 250 g de sucre en poudre, pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
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Ajoutez 100 g de beurre mou, 100 g de noix hachées, et trois biscuits hachés également.
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Incorporer à la crème ainsi obtenue, deux blancs battus en neige.
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Faire tremper une vingtaine de biscuits à thé dans un décilitre d'extrait de café additionné d'un peu de cognac.
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Garnir un moule de papier huilé, chemiser de biscuits, puis mettre une couche alternée de crème, et de biscuits.
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Terminer par les biscuits.
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Recouvrir d'un papier et mettre quelque chose d'assez lourd dessus, pour tasser jusqu'au lendemain.
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En espérant que notre recette grenoblois aux noix
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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