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Ingrédients & Recette
grondins au fenouil |
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Pour 2 personnes.
Anti-copie - recette grondins au fenouil (c) une-recette.com
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Farcissez 2 grondins nettoyés et vidés avec 1/2 tasse de mie de pain trempée dans du lait et pressée, mélangée à 2 c à soupe de barbe de fenouil hachée, beurre, sel et poivre.
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Disposez les poissons sur 2 feuilles de papier d'aluminium huilées, arrosez de 2 c à café de pastis et refermez les papillotes.
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Faites cuire 20 à 30 mn au four, selon la grosseur des poissons.
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D'autre part, coupez un bulbe de fenouil en quatre morceaux, huilez-les et faites-les griller.
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Servez en même temps que les poissons en papillotes.
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En espérant que notre recette grondins au fenouil
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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