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Ingrédients & Recette
grondins au fenouil |
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Nettoyez 4 bulbes de fenouil, faites-les blanchir à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, égouttez-les et coupez-les en 4.
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Ecaillez et nettoyez 4 grondins, disposez-les dans un plat allant au four avec le fenouil, salez, poivrez; arrosez de 2 dl de vin blanc sec, saupoudrez de thym émietté de quelques grains de coriandre.
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Faites cuire 30 mn à four chaud, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.
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En espérant que notre recette grondins au fenouil
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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