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Ingrédients & Recette
haddock à l'anglaise |
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Rangez 600 g de filets de haddock en morceaux dans un plat creux.
Anti-copie - recette haddock à l'anglaise (c) une-recette.com
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Couvrez de lait bouilli (1/2 litre environ), poivrez, parsemez de 50 g de beurre en parcelles, couvrez d'un papier d'aluminium beurré à l'intérieur et faites cuire 10 mn environ (le liquide étant frémissant).
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D'autre part faites pocher 4 oeufs 3 mn à l'eau vinaigrée.
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Egouttez les morceaux de haddock.
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Servez-les surmontés d'un oeuf poché.
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En espérant que notre recette haddock à l'anglaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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