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Ingrédients & Recette
harengs à la moutarde |
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Videz, écaillez et essuyez 4 beaux harengs.
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Réservez les laitances.
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Incisez chaque face des harengs, enduisez-les de moutarde, saupoudrez de chapelure, arrosez de beurre.
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Faites griller à four vif.
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Mélangez les laitances écrasées avec sel, poivre, moutarde, fines herbes et 2 c de vin blanc.
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Faites cuire à feu doux dans une petite casserole sans cesser de remuer.
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Nappez les harengs avec la sauce.
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En espérant que notre recette harengs à la moutarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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