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Ingrédients & Recette
haricots verts aux amandes |
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Faites cuire 1,500 kg de haricots verts effilés à l'eau bouillante salée, à découvert, de 10 à 15 mn selon leur grosseur (vérifiez souvent leur cuisson, ils doivent rester un peu fermes).
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Pendant ce temps, faites griller 75 g d'amandes effilées.
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Egouttez les haricots lorsqu'ils sont cuits, faites-les sauter rapidement dans 75 g de beurre ou de margarine, assaisonnez, ajoutez les amandes.
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( On peut arroser de jus de citron).
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Servez avec du boeuf ou du veau rôti ou grillé.
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En espérant que notre recette haricots verts aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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