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Ingrédients & Recette
haut de mouton farci |
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Hacher au hachoir du jambon cru, 5 gousses d'ail, 1 gros oignon.
Anti-copie - recette haut de mouton farci (c) une-recette.com
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Hacher au couteau les rognons du mouton.
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Faire tremper du pain dans du porto (autant de pain que de viande).
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Faire revenir le hachis et les rognons dans une poêle, saler, poivrer et ajouter du romarin effeuillé.
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Mélanger et ajouter dans la poêle des cèpes coupés en morceaux.
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Mélanger la viande à la mie de pain.
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Mettre sur un plat une partie du haut du mouton, mettre la farce dessus.
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Recouvrir avec l'autre côté.
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Cuire au four.
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En espérant que notre recette haut de mouton farci
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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