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Recette IRISH STEW

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Ingrédients & Recette

irish stew

Dans un plat allant au four disposer des pommes de terre en rondelles crues.
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Couper en tranches du mouton cru (gigot désossé) et mettre par-dessus.

Assaisonner de céleri, poivre, estragon.
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Couvrir de bouillon (un ou deux verres).

Faire une pâte feuilletée.
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L'étendre hermétiquement sur le dessus du plat.

La dorer au jaune d'oeuf et cuire à four moyen une heure et demie.
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En espérant que notre recette irish stew
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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