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Ingrédients & Recette
jambon basquaise |
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Faites revenir à l'huile 2 poivrons rouges épépinés et coupés en lamelles avec 1 oignon et 3 gousses d'ail hachés, ajoutez 800 g de tomates pelées, laissez cuire 25 mn.
Anti-copie - recette jambon basquaise (c) une-recette.com
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Assaisonnez.
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D'autre part, faites chauffer dans très peu d'huile 4 tranches épaisses de jambon de Bayonne et faites cuire, 4 oeufs sur le plat.
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Sur le plat de service chauffé, dressez la sauce, le jambon et les oeufs.
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Saupoudrez de persil haché, servez bien chaud.
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En espérant que notre recette jambon basquaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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