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Ingrédients & Recette
jambon trinidad |
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Pour 3 personnes: 6 tranches minces de jambon, 40 g de beurre, 30 g de farine, 2 verres d'eau (ou de bouillon), une c à café faible de vinaigre de vin, sel, poivre une petite c de moutarde blanche, 2 c à soupe de rhum.
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Préparation: 5 mn.
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Cuisson: 15 mn.
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Roulez les tranches de jambon sur elles-mêmes, rangez-les sur un plat pouvant supporter de bain-marie.
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Posez le plat, couvert, sur une casserole d'eau bouillante.
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Pendant ce temps, faites un roux brun avec le beurre et la farine, mouillez avec l'eau (ou le bouillon), ajoutez le vinaigre, la moutarde, le rhum, sel et poivre.
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Laissez cuire 10 mn en tournant.
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Versez sur le jambon et servez.
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En espérant que notre recette jambon trinidad
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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