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Ingrédients & Recette
jambonneau dijonnaise |
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Pour 6 personnes: 2 jambonneaux, 2 oignons, 2 dl de vin blanc sec, 1 dl de bouillon (eau et cube), 4 c à soupe de moutarde forte, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, basilic séché.
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Mettez les jambonneaux dans un plat allant au four tapissé d'oignons hachés.
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Salez (peu) et poivrez.
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Mélangez le vin blanc, le bouillon, la moutarde, l'huile, assaisonnez cette préparation, ajoutez le basilic et versez le tout dans le plat.
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Faites cuire 1 h 30 à four chaud, puis moyen, comme un rôti, en arrosant souvent avec le jus de cuisson.
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En espérant que notre recette jambonneau dijonnaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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