10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
lamelles de boeuf en brochettes |
| 3 |
 |
|
|
600 g de boeuf tendre (rumsteck, bavette), 2 c à soupe de citronnelle hachée (préalablement gonflée à l'eau tiède), 2 gousses d'ail écrasées, 1 oignon, 1 pincée de glutamate, sel, 1 pincée de cinq-épices, 2 c à soupe d'huile, 100 g de bardes de lard, cacahuètes grillées et pilées, feuilles de laitue, de menthe et de coriandre, 1/2 concombre, du vermicelle de riz (préalablement gonflé à l'eau chaude), nuoc mam.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Emincer la viande en carrés de 5 cm (6 carrés par personne).
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Mélanger dans un récipient la citronnelle, l'ail, 1/2 oignon haché, sel, glutamate, les cinq-épices et l'huile.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Y faire macérer la viande 1/4 d'heure.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Découper les bardes de lard et le demi oignon restant en morceaux de la taille d'une allumette.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Enrouler chaque carré de viande autour d'un morceau de barde et d'oignon, embrocher et cuire au barbecue.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Saupoudrer la grillade de cacahuètes et enrouler le tout dans une feuille de salade agrémentée de menthe et de coriandre, d'un morceau de concombre et d'un peu de vermicelle.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
|
Tremper dans du nuoc mam.
Anti-copie - recette lamelles de boeuf en brochettes (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette lamelles de boeuf en brochettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - lamelles de boeuf en brochettes
Imprimer cette recettelamelles de boeuf en brochettes |
|
|
Cette recette lamelles de boeuf en brochettes vous a été présentée par Une-recette.com.
|
