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Ingrédients & Recette
langoustines à l'estragon |
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Faire raidir les langoustines décortiquées tout doucement dans de l'huile d'olive, saler, poivrer.
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Ajouter un très gros bouquet d'estragon et du vin blanc, laisser réduire 10 mn.
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Mettre un peu d'eau dans une casserole, ajouter du beurre en fouettant, puis 1 1/2 jus de citron vert, ne jamais faire bouillir.
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Verser les langoustines avec l'estragon dans un plat, entourer de beurre au citron.
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En espérant que notre recette langoustines à l'estragon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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langoustines à l'estragon |
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