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Recette - LANGUE DE BOEUF AUX AMANDES

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Ingrédients & Recette

langue de boeuf aux amandes

Plongez la langue dégorgée et nettoyée dans un court-bouillon de légumes et faites cuire pendant 2 h 30.
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A part, faites fondre 50 g de beurre, joignez 40 g de farine et délayez avec 1 verre de bouillon et 1 verre de vin rouge.
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Ajoutez 1 c à soupe de vinaigre, un petit verre de madère, 50 g de raisins secs et 50 g d'amandes effilées.
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Servez la langue en tranches avec la sauce.
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En espérant que notre recette langue de boeuf aux amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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langue de boeuf aux amandes

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