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Ingrédients & Recette
lapin à l'anguille |
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Couper un lapin en morceaux, les faire revenir dans de la graisse, saler, poivrer.
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Couper des piments verts (non piquants) les ajouter avec un bouquet garni et 1 oignon coupé grossièrement.
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Couvrir de vin rouge.
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(Si on veut manger le ragoût tout de suite sans le faire réchauffer utiliser moitié bouillon , moitié vin rouge).
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Ajouter les morceaux d'une anguille de 2 tranches de poitrine fraîche (salée, poivrée).
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Cuire 2 h.
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En espérant que notre recette lapin à l'anguille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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