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Ingrédients & Recette
lapin aux champignons |
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Pour 2 personnes.
Anti-copie - recette lapin aux champignons (c) une-recette.com
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Préparation: 10 mn.
Anti-copie - recette lapin aux champignons (c) une-recette.com
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Cuisson: 40 mn.
Anti-copie - recette lapin aux champignons (c) une-recette.com
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2 cuisses de lapin, 4 petites tomates, 150 g de champignons, 2 c à soupe d'huile, 20 g de beurre, 20 cl d'eau, 1 c à soupe fond de volaille, sel, poivre, thym.
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Faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse et mettez les cuisses de lapin à dorer sur toutes les faces sur feu doux.
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Ajoutez les tomates coupées en deux dans le sens de l'épaisseur, puis le fond de volaille délayé dans l'eau.
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Salez, poivrez, parsemez de brindilles de thym, couvrez et laissez mijoter pendant 40 mn.
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En fin de cuisson on ajoute les champignons car leur cuisson est assez brève et aussi pour préserver toute leur saveur.
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En espérant que notre recette lapin aux champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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