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Recette - LAPIN DE GARENNE AU CHOU ET AUX CÈPES

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Ingrédients & Recette

lapin de garenne au chou et aux cèpes

Faire revenir 4 tranches de lard frais non découenné pendant 2 mn, les retirer.
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Mettre à la place le lapin, salé, poivré, coupé en morceaux et faire revenir en même temps que 2 oignons coupés.
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Laisser cuire 10 mn environ et ajouter 300 g de cèpes, 1 chou coupé en 4 et blanchi à l'eau salée et le lard.
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Arroser d'un grand verre de vin blanc.
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Cuire à couvert 1/2 heure.
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En espérant que notre recette lapin de garenne au chou et aux cèpes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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lapin de garenne au chou et aux cèpes

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