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Ingrédients & Recette
lapin du garde-chasse |
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Couper un arrière de lapin en morceau, le larder avec du lard frais (salé, poivré).
Anti-copie - recette lapin du garde-chasse (c) une-recette.com
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Le faire revenir à l'huile d'olive.
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Ajouter 1 oignon coupé, 2 carottes en rondelles, du céleri en branche, 2 gousses d'ail, 4 clous de girofle, une pincée de baies de genièvre, du romarin, 1 feuille de laurier, 1 poignée de lardons frais (salés, poivrés).
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Laisser un peu dorer puis ajouter des champignons.
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Laisser fondre le tout.
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Verser 1 filet de vinaigre et du vin blanc à hauteur.
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Cuire 45 mn.
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En espérant que notre recette lapin du garde-chasse
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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