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Recette - LAPIN MARINÉ
Ingrédients et recette lapin mariné:
1 lapin, 2 verres d'huile, 1 verre de vinaigre, 2 oignons, crème fraîche, thym, laurier, genièvre, romarin, sel, poivre.
Faire mariner 24 heures le lapin en morceaux dans l'huile et le vinaigre avec les oignons émincés, herbes, sel et poivre.
Puis le rôtir arrosé de cette marinade pendant 50 mn.
Passer la sauce au tamis et l'adoucir avec 3 cuillers à dessert de crème fraîche.
Verser la sauce sur le lapin et servir très chaud.
En espérant que notre recette lapin mariné vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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