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Ingrédients & Recette
légumes gratinés |
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Pour 4 personnes: Une livre de carottes coupées en tranches, une dizaines d'oignons blancs, 6 gousses d'ail, 3 brins d'estragon, 500 g d'épinards, 20 g de beurre, 1 c à café de moutarde, 10 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé, sel et poivre.
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Cuisez tous les légumes à la vapeur pendant 10 minutes, en mettant les carottes en dessous et les épinards par-dessus.
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Pendant ce temps, préparez la sauce: faites fondre le beurre dans une petite casserole.
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Délayez-y la moutarde sur feu doux.
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Salez et poivrez.
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Ajoutez la crème fraîche.
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Mettez les légumes dans un plat à gratin.
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Versez la sauce dessus.
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Saupoudrez de gruyère.
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Faites gratiner 5 minutes.
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En espérant que notre recette légumes gratinés
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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