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Ingrédients & Recette
lotte au curry |
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150 g de lotte, oignon, 1/2 c à café d'huile, 1/2 c à café de curry, 1 jaune d'oeuf, 1 pointe de couteau de safran, sel, poivre, court-bouillon.
Anti-copie - recette lotte au curry (c) une-recette.com
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Faire pocher la lotte dans le court-bouillon.
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Faire dorer l'oignon dans l'huile, mouillez avec le court-bouillon, laissez cuire 10 à 15 mn.
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Délayer le jaune d'oeuf dans une ou deux cuillerées du mélange et l'ajouter pour faire épaissir la sauce.
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Saler, poivrer, ajouter le curry et le safran.
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Verser sur la tranche de poisson.
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En espérant que notre recette lotte au curry
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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