Recette lotte au muscadet - Recette de cuisine lotte au muscadet - Variante de recette lotte au muscadet selon une-recette.com
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Recette - LOTTE AU MUSCADET

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Ingrédients & Recette

lotte au muscadet
3
1
Faites dorer 800 g de lotte en morceaux dans 50 g de beurre après les avoir farinés.
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2
Assaisonnez, ajoutez une dizaine de petits oignons et 150 g de champignons de couche hachés.
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3
Mouillez de 1/4 de litre de muscadet et joignez 1 bouquet garni.
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4
Couvrez et laissez mijoter 15 mn.
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5
Egouttez la lotte, laissez réduire la sauce et incorporez au fouet 30 g de beurre (ou si vous préférez, 1 c à soupe de crème fraîche).
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En espérant que notre recette lotte au muscadet
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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