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Pour 24 madeleines: 80 g de beurre, 100 g de sucre semoule, 2 oeufs, 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 80 g de farine, 1 cuillerée à café de levure chimique.
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Allumez le four th 4 (150°C).
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Beurrez deux plaques de moules à madeleines.
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Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
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Versez le sucre dans une terrine, ajoutez les oeufs et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
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Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, puis la farine et la levure.
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Ajoutez enfin le beurre fondu, sans cesser de remuer.
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Versez la pâte dans les moules et glissez au four.
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Laissez cuire 15 à 20 mn jusqu'à ce que les madeleines soient gonflées et dorées.
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Retirez les plaques du four et démoulez les madeleines.
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Laissez-les tiédir sur une grille avant de les déguster.
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En espérant que notre recette madeleines a la fleur d'oranger
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
