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Recette Madeleines carambar au beurre salé à la vanille de tahiti ou comment s

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Ingrédients & Recette

madeleines carambar au beurre salé à la vanille de tahiti ou comment s
3

Pour 27 madeleines
 
- 20 carambars
- 20cl de lait demi-écrémé
- 70g de beurre
- 2g de sel rose à la vanille de Tahiti
- 150g de farine blanche
- 70g de sucre
- 2 bons œufs moyens
- 1/3 d'un sachet de levure chimique



1
Faire fondre les carambars dans le lait.
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Travailler le beurre en pommade avec le sel de vanille.
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Puis mettre à fondre avec le lait au carambar.
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Mettre hors du feu.
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Préchauffer votre four à 180°C.
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Mélanger la farine, le sucre, les œufs et la levure dans un grand récipient.
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Y ajouter le carambar au beurre salé tahitien.
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Bien mélanger.
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Verser la préparation dans des moules à madeleines (faire environ 3 fournées avec un moule à madeleines de 9 pièces).
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Enfourner 20 minutes à 180°C.Laisser refroidir avant de démouler.
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Et évidemment, attendre un petit peu avant de les déguster, pour un goût toujours plus développé.
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