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Ingrédients & Recette
magrets de canard aux poires épicées |
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Pour 4 personne(s)
- 2 magrets
- 2 poires
- 1/2 l de vin rouge
- 40 g de miel
- 2 clou de girofle
- 1 baton de cannelle
- 5 cardamome
- 1 badiane
- sel, poivre
- 1/4 l de vin blanc sucré
- 20 g de miel
- 2 c a s sauce de soja
- 30 g de beurre
- sel, poivre
- 8 petites endives braisées
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Cuire à la poêle les magrets, dans un saucier mettre le vin blanc, le miel, le soja et laisser réduire, terminer en montant la sauce au beurre
Dans une casserole mettre le vin rouge, le miel, un baton de cannelle, la badiane, la girofle, les 4 demi poires, sel, poivre et cuire.
Anti-copie - recette magrets de canard aux poires épicées (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Faire braiser les endives dans du beurre .
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En espérant que notre recette magrets de canard aux poires épicées
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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