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Ingrédients & Recette
maquereaux à la moutarde |
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Nettoyez 4 maquereaux moyens.
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Videz-les, lavez-les, épongez-les.
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Ciselez-les légèrement sur les 2 faces.
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Assaisonnez-les de sel, poivre et thym pulvérisé.
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Enduisez-les d'une bonne couche de moutarde forte, puis saupoudrez-les de fine chapelure blanche.
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Arrosez-les d'huile puis faites-les griller à feu très doux en les retournant plusieurs fois.
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Quand ils sont cuits et bien dorés, servez-les chauds avec une sauce moutarde ou ravigote.
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En espérant que notre recette maquereaux à la moutarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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