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Ingrédients & Recette
maquereaux a la provençale |
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Levez les filets de 4 maquereaux.
Anti-copie - recette maquereaux a la provençale (c) une-recette.com
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Faites fondre à l'huile 4 tomates pelées et épépinées avec 2 oignons hachés, sel, poivre et une pointe de paprika (environ 20 mn).
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D'autre part, nettoyez 3 poivrons rouges, coupez-les en lamelles et faites-les cuire dans une autre poêle dans un peu d'huile (10 mn environ).
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Etalez la fondue de tomates dans un plat allant au four.
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Posez par-dessus les filets de maquereaux, assaisonnez.
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Recouvrez avec les poivrons et passez à four chaud 25 mn.
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En espérant que notre recette maquereaux a la provençale
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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