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Ingrédients & Recette
maquereaux au cidre |
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3 gros maquereaux, 4 cuillerées d'échalote hachées, 4 cuillerées de persil haché, 1 cuillerée de farine, 1 grand verre de cidre bouché sec, 1 tasse de crème, beurre, croûtons frits.
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Lever les filets.
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Beurrer un plat à feu.
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Assaisonner.
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Foncer avec les échalotes et le persil.
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Mettre les filets.
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Mouiller avec le cidre Assaisonner.
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Recouvrir d'un papier huilé.
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Cuire au four.
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En espérant que notre recette maquereaux au cidre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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