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Recette MAQUEREAUX EN MATELOTE

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Ingrédients & Recette

maquereaux en matelote

Faites revenir 1 kg de maquereaux coupés en morceaux dans 50 g de beurre.
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Saupoudrez de 30 g de farine et laissez dorer.

Retirez les poissons et à leur place mettez 750 g de pommes de terre et 2 oignons en rondelles.
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Mouillez de 1 bouteille de cidre sec, assaisonnez, joignez un bouquet garni.

Laissez mijoter 30 mn, puis remettez le poisson et terminez la cuisson 15 mn.
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En espérant que notre recette maquereaux en matelote
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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