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Ingrédients & Recette
marmelade de fraises et de rhubarbe |
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1 kg de fraises, 1 kg de rhubarbe, 1,500 kg de sucre.
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Lavez, équeutez et séchez les fraises, saupoudrez-les avec la moitié du sucre, laissez macérer 24 h.
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Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux et saupoudrez avec le reste de sucre, laissez macérer pendant le même temps.
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Le lendemain, mettez la rhubarbe dans une bassine, faites chauffer, laissez cuire 10 mn, ajoutez alors les fraises et leur jus de macération, continuez la cuisson 30 mn.
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Vérifiez la consistance et mettez en pots.
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Couvrez.
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En espérant que notre recette marmelade de fraises et de rhubarbe
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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