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Ingrédients & Recette
marquise au chocolat |
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300 g de beurre ramolli et 175 g de poudre de chocolat amer sont malaxés d'abord à la main, puis à l'aide d'une spatule.
Anti-copie - recette marquise au chocolat (c) une-recette.com
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145 g de chocolat noir fondu et une cuillerée à soupe de café soluble s'ajoutent à l'appareil.
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A part, 7 jaunes d'oeufs blanchissent avec 250 g de sucre semoule.
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Ils iront rejoindre le mélange chocolaté, bientôt suivis par 500 g de crème fraîche épaisse et deux barres de chocolat concassé.
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Un moule, du papier sulfurisé, une journée entière au congélateur, plus dix heures de décongélation au frigidaire.
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En espérant que notre recette marquise au chocolat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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