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Ingrédients & Recette
melon a l'aigre-doux |
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Pelez et coupez en quartiers des melons pas trop mûrs.
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Retirez les graines.
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Couvrez de vinaigre d'alcool, laissez macérer 24 h.
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Egouttez et faites bouillir le jus avec 400 g de sucre par litre, 4 clous de girofle, quelques grains de poivre et de coriandre.
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Versez ce liquide chaud sur les tranches de melon.
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Laissez macérer 3 jours.
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Egouttez de nouveau le melon, répartissez-le dans des bocaux, faites bouillir le jus pendant 2 mn et versez le sur les fruits.
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Fermez hermétiquement.
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En espérant que notre recette melon a l'aigre-doux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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