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Ingrédients & Recette
melon aux framboises |
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Pour 4 personnes: 2 melons, 2 c à soupe de sucre, 250 g de framboises, 100 g de fromage blanc, 1 c à soupe de gelée de framboise, 100 g de crème fraîche.
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Coupez les melons en deux, retirez las graines de l'intérieur, saupoudrez-les de sucre.
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Passez les framboises au mixer, puis au tamis de crin pour éliminer les pépins.
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Mélangez cette purée de fruits au fromage blanc et à la gelée de framboise liquéfiée sur feu doux.
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Incorporez ensuite délicatement la crème fouettée.
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Farcissez les melons avec cette mousse, décorez avec 4 framboises réservées, servez frais.
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En espérant que notre recette melon aux framboises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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