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Ingrédients & Recette
melon d'eau aux fruits |
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Pour 10 personnes environ: 1 melon d'eau (2,5 à 3 kg), 1/2 livre de raisin blanc, 1/2 livre de raisin noir, 1 livre de framboises, sucre en poudre, porto ou champagne ou vin blanc sec.
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Attente 2 heures.
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Choisir le melon d'eau juste à point un peu plus ferme qu'un Cantaloup.
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Découper le melon en panier, retirer le centre avec une cuiller d'argent pour enlever toutes les graines.
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Poser une moitié du melon sur le plat de service et mettre au réfrigérateur.
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Découper la chair de l'autre moitié la mettre dans une jatte avec les grains de raisin et les framboises.
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Mêler délicatement.
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Sucrer arroser avec le vin choisi et mettre au réfrigérateur.
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Au moment de servir mettre cette salade de fruits dans le melon et décorer avec les plus belles framboises.
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En espérant que notre recette melon d'eau aux fruits
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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