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Ingrédients & Recette
merlans aux tomates |
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4 merlans, 100 g de beurre, un verre de vin blanc sec, une gousse d'ail, un oignon, trois tomates, sel, poivre, persil, citron, 250 g de riz.
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Nettoyez, lavez et videz les merlans.
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Mettez-les dans un plat à gratin beurré avec 60 g de beurre.
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Dressez, sur les poissons et autour, les tomates coupées en tranches.
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Ajoutez-y l'ail et l'oignon émincés.
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Assaisonnez et arrosez avec le vin blanc.
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Faites cuire au four chaud pendant 25 minutes.
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D'autre part faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée et lorsqu'il est cuit, incorporez-y le reste de beurre.
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Dressez les merlans sur un plat, entourez-les du riz et arrosez-les avec la sauce.
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En espérant que notre recette merlans aux tomates
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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