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Ingrédients & Recette
mille-feuilles a la briarde |
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250 g de pâte brisée, 150 g de brie, 100 g de beurre, 2 c à soupe de crème fouettée, 4 dl de cognac, 100 g de noisettes grillées, paprika.
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Abaisser la pâte à 4 mm.
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Découper des galettes de 5 cm de diamètre.
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Les piquer en plusieurs endroits et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
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Travailler le beurre, le brie, ajoutez le cognac et le paprika et incorporer la crème légèrement battue.
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Placer 4 galettes les unes sur les autres avec une couche de fromage entre chaque.
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Appuyer légèrement et faire prendre au froid.
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Recouvrir les mille-feuilles d'une légère couche de fromage , saupoudrez de noisettes.
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En espérant que notre recette mille-feuilles a la briarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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