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Ingrédients & Recette
mini-bouchees a la puree de saumon |
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Pour 28 pièces: 1 boîte de 28 bouchées cocktail, 1 petite boîte de saumon rose au naturel, 2 échalotes, 30 g de beurre, 1 c à soupe de persil haché, 1/2 citron, 1 dl de sauce béchamel, 1 c à café de concentré de tomates, sel et poivre.
Anti-copie - recette mini-bouchees a la puree de saumon (c) une-recette.com
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Passez le saumon au mixer ou à la Moulinette pour obtenir une purée fine.
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Hachez finement les échalotes et faites-les fondre dans le beurre, ajoutez la purée de saumon, le persil, le jus de citron, la sauce béchamel et le concentré de tomates.
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Assaisonnez, tenez cette préparation au chaud.
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Faites réchauffer les bouchées 10 mn au four.
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Remplissez-les avec la purée au saumon.
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Servez chaud.
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En espérant que notre recette mini-bouchees a la puree de saumon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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