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Recette MIROIR PARMENTIER

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Ingrédients & Recette

miroir parmentier

Faites cuire des pommes de terre et réduisez-les en purée.
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Ajoutez-y un gros morceau de beurre, un peu de lait chaud et un oeuf.

Assaisonnez.
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Placez la purée dans un plat à gratin et formez des trous à l'aide d'une cuiller à soupe.

Cassez dans chaque trou un oeuf entier, saupoudrez de fromage râpé, de noisettes de beurre et glissez au four jusqu'à ce que le blanc et le jaune de l'oeuf soient cuits.
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En espérant que notre recette miroir parmentier
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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